15 Makanan yang Meningkatkan
Kekebalan
Tubuh yang sehat, pasti mampu
memerangi semua penyakit! Ternyata, untuk mendapatkan tubuh yang sehat tidaklah
sulit, cukup makan saja. Tapi tidak boleh sembarangan, ya. Makanan yang
dikonsumsi haruslah sehat dan alami.
Berikut ini makanan yang dapat
meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda.
Elderberry
Buah ini termasuk dalam obat
tradisional tua di mana ekstraknya mampu memblokir virus flu. Tetapi para
ilmuwan mengingatkan, studi lebih lanjut diperlukan. Buah ini sendiri kaya
antioksidan dan mungkin juga memiliki kemampuan untuk memerangi peradangan.
Jamur Kancing
Jangan mengabaikan jamur kancing.
Jamur ini memiliki kandungan mineral selenium dan antioksidan. Rendahnya
tingkat selenium telah dikaitkan dengan peningkatan risiko terkena flu yang
parah. Vitamin B riboflavin dan niacin, yang juga ditemukan dalam jamur ini,
juga berperan dalam sistem kekebalan tubuh. Penelitian pada hewan menunjukkan,
jamur kancing memiliki efek antivirus, antibakteri, dan antitumor.
Acai Berry
Warna gelap pada buah ini merupakan
sinyal bahwa acai berry mengandung antioksidan yang sangat tinggi yang disebut anthocyanin
yang dapat membantu tubuh melawan penuaan dan penyakit.
Tiram
Tiram dikenal memiliki zat
afrodisiak dan bermanfaat dalam sistem kekebalan tubuh berkat mineral seng yang
ditemukan di tiram. Tingkat seng yang rendah telah dikaitkan dengan
infertilitas pria. Dan seng tampaknya memiliki beberapa efek antivirus,
meskipun peneliti tidak dapat menjelaskan mengapa. Namun, mereka tahu itu adalah
penting untuk beberapa tugas sistem kekebalan tubuh termasuk penyembuhan luka.
Semangka
Selain h ydrating dan
menyegarkan, semangka masak juga mengandung antioksidan yang kuat yang disebut glutathione
. Semangka juga terkenal dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh
sehingga mampu memerangi berbagai infeksi. Pada semangka, g lutathione
terdapat pada bagian daging buahnya yang berdekatan dengan kulit.
Kubis
Kubis merupakan sumber glutamin yang
berfungsi menguatkan kekebalan tubuh. Cobalah tambahkan kubis pada sup
dan minuman untuk menambahan antioksidan dan meningkatkan nilai gizi makanan
Anda.
Kacang A lmond
Segenggam kacang almond dapat
menopang sistem kekebalan tubuh dari efek stres. Seperempat cangkir kacang
almond serupa dengan 50 persen jumlah vitamin E harian yang disarankan. Kacang
ini juga mengandung riboflavin dan niacin, serta vitamin B yang dapat membantu
Anda bangkit kembali dari dampak stres.
Jeruk bali
Grapefruits memiliki jumlah vitamin
C yang baik, tapi belum ada penelitian yang dapat membuktikan Anda mendapatkan
cukup vitamin C saat mengkonsumsinya tanpa bantuan suplemen untuk membantu
mengobati pilek dan flu. Di lain sisi, jeruk mengandung flavonoid, senyawa
kimia alami untuk meningkatkan aktivasi sistem kekebalan tubuh.
Bibit Gandum
Bibit gandum adalah bagian dari
benih gandum yang penuh dengan nutrisi. Makanan ini mengandung seng,
antioksidan, dan vitamin B, serta vitamin dan mineral penting lainnya. Bibit
gandum juga campuran yang baik dari serat, protein, dan beberapa lemak yang
baik.
Yogurt R endah L emak
Mengkonsumsi secangkir yogurt setiap
hari bisa mengurangi kemungkinan terkena pilek. Pilihlah yogurt dengan kemasan
bertuliskan “l ive and active cultures ”. Beberapa peneliti percaya,
hal ini dapat merangsang sistem kekebalan tubuh untuk melawan penyakit. Juga
cari yang mengandung vitamin D untuk mengurangi risiko flu dan pilek.
Bawang putih
Bawang putih mengandung beberapa
antioksidan yang bekerja menjaga sistem kekebalan tubuh. Salah satu bakteri
yang diserang ialah H pylori , yaitu bakteri yang berasosiasi dengan
beberapa bisul dan kanker perut.
Bayam
Dikenal sebagai "makanan
super" yang kaya nutrisi. Bayam mengandung folat yang membantu tubuh
memproduksi sel baru dan memperbaiki DNA. Selain itu juga kaya akan serat,
antioksidan, vitamin C, dan masih banyak lagi. Makanlah bayam secara mentah
atau dimasak sebentar untuk mendapatkan manfaat yang maksimal.
Teh
Teh hijau atau hitam keduanya sarat
akan polifenol (pelawan penyakit) dan flavonoid. Antioksidan ini mencari
radikal bebas yang merusak sel dan menghancurkannya.
Ubi Jalar
Seperti wortel, ubi jalar memiliki
beta karoten-antioksidan yang mampu menghancurkan radikal bebas. Ubi jalar juga
mengandung vitamin A yang dapat memperlambat proses penuaan dan mengurangi
risiko beberapa jenis kanker.
Brokoli
Brokoli merupakan sayur yang paling
mampu meningkatkan kekebalan tubuh. Satu studi melaporkan, kimia dalam brokoli
membantu merangsang sistem kekebalan pada tikus. Plus, sayur ini juga kaya akan
nutrisi yang melindungi tubuh dari kerusakan. Serta vitamin A, vitamin C, dan
glutathione. Tambahkan beberapa keju rendah lemak untuk melengkapi hidangan
brokoli Anda lebih kaya akan vitamin B dan vitamin D.